Colegio de Médicos y “Sabor a Málaga” celebran el Día Mundial de la Salud

El Colegio de Médicos de Málaga (Commálaga) y la marca promocional ‘Sabor a Málaga’ se unieron para celebrar el Día Mundial de la Salud el pasado 7 de abril.

La sede del Colegio (Curtidores, 1) acogió la mesa redonda “Alimentación, alergias, producto y restauración: como adaptarse al nuevo escenario” dirigida a profesionales del ámbito sanitarios, agroalimentario y de la restauración. La doctora María José Torres, médico especialista en alergología y miembro de la Junta Directiva del Commálaga habló sobre las alergias y las intolerancias alimenticias, que cada vez afecta a más población. Por su parte, el doctor José Luis de la Fuente, especialista en alergología y medicina familiar y comunitaria, presidente del Comité Asesor Científico del Colegio de Médicos de Málaga y licenciado en Derecho, explicó la nueva normativa en materia de alergias alimentarias en la hostelería.

El vicepresidente de la Asociación de Celíacos, José Miguel García Piñero, también participó en el encuentro. Por parte del sector hostelero, el gerente de Élite Catering, Fernando Beamud, relató cómo adaptar los menús de los restaurantes a las personas con alergias e intolerancias alimenticias.

Los participantes de la mesa redonda posaron (fotografía) junto a la diputada provincial Leonor García-Agua y el presidente del Colegio de Médicos, Dr. Juan José Sánchez Luque.

SABOR A MÁLAGA DÍA MUNDIAL SALUD

Esta iniciativa surgió tras la celebración de la última mesa de trabajo ‘Sabor a Málaga. Sabor Saludable’ que contó con la participación del Colegio de Médicos, distintas asociaciones malagueñas de celiacos, diabéticos y de intolerantes a la lactosa; del Instituto de Dieta Mediterránea, y de la delegación andaluza de la Asociación Española de Alérgicos a Alimentos y al Látex, en la que se sentaron las bases para la celebración en Málaga de este día internacional.

 

 

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Colegio de Médicos y “Sabor a Málaga” celebran el Día Mundial de la Salud

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